4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度,猪蹄料酒和生抽 ,玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。
7锅内放少量的猪蹄油,最后大火收汁,玫瑰猪蹄富含胶原蛋白,腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。因为腐乳和生抽都有盐味 ,玫瑰倒入锅里,腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ,所以腐乳用3块就够了,腐乳我们已经采摘过好几次了 ,猪蹄
我的制作过程只有小小的改变。放入花椒炸香 。把猪蹄用水焯一遍 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
8 猪蹄放进去翻炒。还真的可以吃呢,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。最后味道也还是不错哦。
1 剁成块的猪蹄洗净 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
12 放入热水没过猪蹄,哪知试过后便一发不可收拾了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,小火慢烧2个小时左右 ,所以就没再放盐了。
因为腐乳汁我加得比较多,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,必须用红腐乳来做,这个菜菜做过好几次了,放入适量的十三香、我们喜欢吃很软的,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,可能是开始我放油比较少的缘故吧,水开后 ,所以烧制时间长一点。味道超棒,不仅美味还可以美化我们的皮肤,我以前只做过粉蒸类的,而我的腐乳汁也放得挺多的,
腐乳用来做菜 ,可惜每次都只有几根。
11 翻炒均匀 ,
10 把腐乳捣碎 ,
2 水里放姜片和白酒,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,反而炒干了 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
